Торт на свадьбу: дизайн свадебного торта

Кульминацией празднования бракосочетания является символическое разрезание вкуснейшего десерта. Причем он может иметь как простой, так и авторский дизайн. Изготавливается многоярусным и в классическом стиле.

Особенности свадебного торта

Современные кондитеры удивляют своим мастерством, создавая не просто десертное изделие, а настоящее произведение искусства. И чтобы выбрать торт на свадьбу, следует многое учесть:

Его габариты;
Дизайнерскую задумку;
Вкус;
Цветовую гамму (лучше, если она будет соответствовать стилистике торжества).

Универсальный – белоснежный. Он впишется под любой формат мероприятия. Но можно подобрать уникальные красивые свадебные торты, которые создаются специально для конкретной молодой пары. И в данном случае учитываются не только их вкусовые пристрастия, но и образ жизни, совместные увлечения, хобби.

Размер свадебного торта

Большое значение имеется масштаб предстоящей церемонии. Здесь необходимо учесть количество гостей. Если вы решили отпраздновать банкет в мини-формате, то подойдет свадебный торт от 3 кг и больше. Форма может быть любой:

Круглой,
Квадратной,
Овальной,
В виде сердца и сложной фигуры.

Такое кондитерское творение может обладать французской стилизацией или оформлением с отдельными деталями из съедобных кружев, лент, цветов.

Одной из популярных вариаций является маленький одноярусный свадебный торт, покрытый сахарной мастикой. Простор для воображения не ограничен, потому что из этого материала можно вылепить все.

А вот для более масштабного празднования следует выбирать:

Двухъярусный торт. Весить он может от 3,5 до 4 кг. Помните о том, что средний размер порции для одного гостя варьируется в пределах 150-200 грамм. Поэтому заранее подсчитайте, чтобы хватило всем;
Большой трехъярусный свадебный торт. Обычно масса составляет около 6 кг. Его вынос всегда выглядит феерично и ярко.

В последнем случае позаботьтесь о достаточном количестве места. Решая организовать праздник у нас, вы имеете возможность выбора локации, на которой поместятся все приглашенные. У нас есть:

Основной зал на 60 чел. (130 кв. м);
Прилегающая площадка на 30 чел. (40 кв. м);
Летняя терраса на 50 чел. (70 кв. м).

Территория занимает 2400 кв. метров, из них 320 квадратов – помещение с потолками 2,8-3,5 м. Всего у нас рассчитано 140 посадок. «Многоэтажная» сладкая конструкция идеальна для свадьбы в загородном ресторане.

Идеи оформление свадебного торта

Нестандартная геометрия, сочетание несочетаемого, композиции из нескольких десертных заготовок – реализовать можно все. Если говорить про идеи для оформления свадебного торта с цветами, то стоит выделить разновидности:

Сползающей и вьющейся растительности по всей поверхности;
Создания цветочных мотивов при помощи ягод и фруктов;
Формирования объемных элементов декора из профессиональной пасты.

Особым спросом пользуется торт в стиле рустик. Его ключевая особенность – отражение природы, окружающей среды. Оттенки в нем натуральные. Иногда изготавливаются в виде цветочной поляны, пенька, со съедобной соломой, травой.

Отдавая предпочтение современности и креативу, обратите внимание на дизайн квадратного свадебного торта. Необычным решением может стать черное покрытие, на которую нанесены светлые надписи. Причем очертания слов могут напоминать шариковую ручку или школьный мел. В качестве дополнения могут выступать одиночные бутоны на верхушке или по краям.

Сегодня все чаще заказывают торт на годовщину свадьбы с фотографией, но такой тип подойдет и в церемониальный вечер. Выберите снимок, который многое для вас значит (первое свидание, предложение «руки и сердца»), и отдайте ее кондитеру. Он мастерски перенесет его на поверхность десерта.

Что использовать в качестве начинки и для декора торта для свадьбы

Здесь все зависит от ваших вкусов. Если вы хотите что-то легкое и воздушное, то вам понравится кремовый свадебный торт с ягодами. Особенно это актуально, если праздник отмечается на природе.

Мечтая увидеть на столе изделие нетрадиционной формы, выбирайте свадебный торт из мастики внутри с фруктами. Украшен он может быть отдельными дольками ананаса, апельсина, киви.

Символическим решением станет белый свадебный торт с лебедями. Это традиционная вариация. Считается, что эти птицы укрепляют узы и чувства молодоженов. Ориентируясь на зарубежную моду, заказывайте свадебный торт с топпером и инициалами. Это мега-популярно.

Тренды для свадебных тортов

Единственная существующая тенденция – стилизация. Все модные свадебные торты в 2020 году имели какую-то черту определенного направления:

Прованс,
Европейский,
Морской,
Акварель,
Рустик,
Омбре,
Металлик,
Расписной,
Французский.

Список огромен. Самым топовым считается оформление свадебного торта живыми цветами или съедобной растительностью.

Вы можете выбрать абсолютно любой вариант, особенно, если решите провести торжество в нашем ресторане «Бистро Пекаря» в с. Глеваха (по Одесской трассе). Здесь имеется:

Собственная пекарня;
Аргентинский гриль;
Винный бутик;
Детская комната с очками виртуальной реальности и приставками Sony Playstation, игровая площадка, оборудованная кухня для малышей;
Стоянка с видеонаблюдением и зарядными станциями для электрокаров;
Место для выездной церемонии и услуги кейтеринга.

Также мы осуществляем доставку еды в 20 км от нашей локации. Еда привозится бесплатно при заказе от 500 грн. Доставка работает ежедневно с 09:00 до 21:00.