Торт на весілля: дизайн весільного торта

Кульмінацією святкування одруження є символічне розрізання смачного десерту. Причому він може мати як простий, так і авторський дизайн. Виготовляється багатоярусним і в класичному стилі.

Особливості весільного торта

Сучасні кондитери дивують своєю майстерністю, створюючи не просто десертне виріб, а справжній витвір мистецтва. І щоб вибрати торт на весілля, слід багато врахувати:

Його габарити;
Дизайнерську задумку;
Смак;
Кольорову гаму (краще, якщо вона буде відповідати стилістиці свята).

Універсальний – білосніжний. Він впишеться під будь-який формат заходу. Але можна підібрати унікальні красиві весільні торти, які створюються спеціально для конкретної молодої пари. І в даному випадку враховуються не тільки їх смакові пристрасті, а й спосіб життя, спільні захоплення, хобі.

Розмір весільного торта

Велике значення є масштаб майбутньої церемонії. Тут необхідно врахувати кількість гостей. Якщо ви вирішили відсвяткувати банкет в міні-форматі, то підійде весільний торт від 3 кг і більше. Форма може бути будь-яка:

Кругла,
Квадратна,
Овальна,
У вигляді серця і складної фігури.

Таке кондитерське творіння може володіти французькою стилізацією або оформленням з окремими деталями з їстівних мережив, стрічок, квітів.

Однією з популярних варіацій є маленький одноярусний весільний торт, покритий цукровою мастикою. Простір для уяви не обмежений, тому що з цього матеріалу можна виліпити все.

А ось для більш масштабного святкування слід вибирати:

Двоярусний торт. Важити він може від 3,5 до 4 кг. Пам’ятайте про те, що середній розмір порції для одного гостя варіюється в межах 150-200 грам. Тому заздалегідь підрахуйте, щоб вистачило всім;
Великий трьохярусний весільний торт. Зазвичай маса становить близько 6 кг. Його виніс завжди виглядає феєрично і яскраво.

В останньому випадку подбайте про достатню кількість місця. Вирішуючи організувати свято у нас, ви маєте можливість вибору локації, на якій помістяться всі запрошені. У нас є:

Основний зал на 60 осіб (130 кв. м);
Прилегла майданчик на 30 осіб (40 кв. м);
Літня тераса на 50 осіб (70 кв. м).

Територія займає 2400 кв. метрів, з них 320 квадратів – приміщення з стелями 2,8-3,5 м. Всього у нас розраховано 140 посадок. «Багатоповерхова» солодка конструкція ідеальна для весілля в заміському ресторані.

Ідеї оформлення весільного торта

Нестандартна геометрія, поєднання непоєднуваного, композиції з декількох десертних заготовок – реалізувати можна все. Якщо говорити про ідеї для оформлення весільного торта з квітами, то варто виділити різновиди:

Сповзаюча і кучерява рослинність по всій поверхні;
Створення квіткових мотивів за допомогою ягід і фруктів;
Формування об’ємних елементів декору з професійної пасти.

Особливим попитом користується торт в стилі рустик. Його ключова особливість – відображення природи, навколишнього середовища. Відтінки в ньому натуральні. Іноді виготовляються у вигляді квіткової галявини, пенька, з їстівною соломою, травою.

Віддаючи перевагу сучасності і креативу, зверніть увагу на дизайн квадратного весільного торта. Незвичайним рішенням може стати чорне покриття, на яку нанесені світлі написи. Причому обриси слів можуть нагадувати кулькову ручку або шкільну крейду. Як доповнення можуть виступати поодинокі бутони на верхівці або по краях.

Сьогодні все частіше замовляють торт на річницю весілля з фотографією, але такий тип підійде і в церемоніальний вечір. Виберіть знімок, який багато для вас означає (перше побачення, пропозиція «руки і серця»), і віддайте її кондитерові. Він майстерно перенесе його на поверхню десерту.

Що використовувати в якості начинки і для декору торта для весілля

Тут все залежить від ваших уподобань. Якщо ви хочете щось легке і повітряне, то вам сподобається кремовий весільний торт з ягодами. Особливо це актуально, якщо свято відзначається на природі.

Мріючи побачити на столі виріб нетрадиційної форми, вибирайте весільний торт з мастики всередині з фруктами. Прикрашений він може бути окремими часточками ананаса, апельсина, ківі.

Символічним рішенням стане білий весільний торт з лебедями. Це традиційна варіація. Вважається, що ці птахи зміцнюють узи і почуття молодят. Орієнтуйтеся на зарубіжну моду, замовляйте весільний торт з топпером і ініціалами. Це мега-популярно.

Тренди для весільних тортів

Єдина існуюча тенденція – стилізація. Всі модні весільні торти в 2020 році мали якусь рису певного напряму:

Прованс,
Європейський,
Морський,
Акварель,
Рустик,
Омбре,
Металік,
Розписний,
Французький.

Список величезний. Найбільш топовим вважається оформлення весільного торта живими квітами або їстівною рослинністю.

Ви можете вибрати абсолютно будь-який варіант, особливо, якщо вирішите провести свято в нашому ресторані «Бістро Пекаря» в с. Глеваха (по Одеській трасі). Тут є:

Власна пекарня;
Аргентинський гриль;
Винний бутік;
Дитяча кімната з окулярами віртуальної реальності і приставками Sony Playstation, ігровий майданчик, обладнана кухня для малюків;
Стоянка з відеоспостереженням і зарядними станціями для електрокарів;
Місце для виїзної церемонії і послуги кейтерингу.

Також ми здійснюємо доставку їжі в 20 км від нашої локації. Їжа привозиться безкоштовно при замовленні від 500 грн. Доставка працює щодня з 09:00 до 21:00.